A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Somlói Juhfark Ünnep. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Somlói Juhfark Ünnep. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. szeptember 19., kedd

Ha szeptember, akkor Somló! - Juhfark Ünnep másodszor

Idén újra, másodszor is nekivágunk a Somlónak, no meg a Juhfark borok kóstolgatásának, vagyis a II. Somlói Juhfark Ünnepnek. Nem mintha máskor ne tennénk ezt meg, hiszen szívünknek - és íz(le)lésünknek - igencsak kedves a borvidék, olyannyira, hogy ha éppen nem mi megyünk a hegyhez, akkor a "hegyet" hozzuk el hozzánk, Sárvárra, például Géró Pétert, Tóth Pétert (Kőfejtő Pince), a Tornai Pincészetet, vagy éppen a Somló "kistesójáról", a Ság-hegyről Dénes Tibort, hogy minél többen ismerhessék meg - kulturális programokkal kiegészítve - városkánk történelmi falai között is a Nagy-Somlói borvidék borászait, és vulkanikus borait.

Géró Péter az I. Somlói Juhfark Ünnepen - Fotók: Wawrzsák László

Most viszont - 2017. szeptember 23-án, szombaton - rajtunk a sor, mi utazunk a Somlóra, méghozzá a helyi borászok összefogásával létrejött Somlói Juhfark Ünnep helyszínére, a Tornai Pincészethez. Az itt rendezendő, workshopokkal színesített nagy sétálókóstoló ugyanis kivételes lehetőség lesz ismét - akárcsak tavaly volt - arra, hogy 15 somlói borász(at) legkiválóbb Juhfarkjait - közel 30 tételt - egy helyen, egy időben, ráadásul a bor készítőjével találkozva megkóstolhassuk.

Jász Laci (St.Margit Pince) az I. Somlói Juhfark Ünnepen - Fotók: Wawrzsák László

Fontos kiemelni, hogy akárcsak a tavalyi évben, idén is szakmai bírálat előzte meg a sétálókóstoló tételeinek kiválasztását, és mivel tavaly mi is részesei lehettünk az "előválogató" bírálatnak, az ott, majd az I. Somlói Juhfark Ünnepen tapasztaltak alapján is kijelenthető, hogy biztosan idén is meglehetősen szép, és szó szerint válogatott merítést kapunk majd az elmúlt 10 év legjobb évjáratainak legkülönbözőbb stílusban elkészített Juhfarkjaiból.

Barcza Bálint is érkezik a II. Juhfark Ünnepre - Fotók: Wawrzsák László

A Juhfark Ünnep azonban nem csak a kóstolóterem falai között zajlik majd. Lehetőség nyílik benevezni bornibuszos dűlőtúrára a hegy keleti, déli és nyugati oldalára is, ahol az érintett pincészetek szőlőterületeit megtekintve legkedvesebb borukból is kóstolhatunk. Aki pedig a Tornai Pincészet bormúzeumába és pincéjébe is szeretne bekukkantani, az Múzeum- és Pincetúrára indulhat. Három időpontban indulnak a pincetúrák, melyek ingyenesek.

ifj. Kamocsay Ákos az I. Somlói Juhfark Ünnepen - Fotók: Wawrzsák László

Ha valaki borkóstolóval kombinált workshopon szeretne részt venni, Dr. Fiáth Attila és Dr. Kiss Eliza "A szőlő, a terroir és a stílus: Juhfark és Somló nemzetközi kontextusban" témájú előadására, és/vagy a Tornai vertikális Juhfark kóstolóra jelentkezhet, ahol a Trófea győztes Juhfarkak mutatkoznak be. A kóstolót ifj. Kamocsay Ákos vezeti.



A Somló az I. Somlói Juhfark Ünnepen - Fotók: Wawrzsák László

Különleges, sőt kivételes alkalom lesz tehát a szeptember 23-i II. Juhfark Ünnep, 15 somlói borászat legjobb Juhfarkjainak részvételével. Aki pedig olyan szerencsés, hogy a hegyen, vagy a hegy környékén talált magának szállást, a megadott szálláshelyekről oda-vissza transzfert biztosítanak részükre a szervezők (a jegyár tartalmazza a transzfer díját).





A legfontosabb infók tehát egy fürtben:



Sétálókóstoló a Somlón 15 somlói borászat legjobb Juhfarkjainak részvételével

2017. szeptember 23., szombat 13:00-21:00 óra

Helyszín:
Tornai Pincészet, Somló-hegy - Somlójenő, HRSZ 1248
(leágazás a 8-as útról a 99-es km-nél Somlószőlős felé)

Árak:
A sétálókóstoló részvételi díja 6.900,- Ft/fő (tartalmazza a transzfert is a megadott szállásokról).
A workshopok részvételi díja: 3.000,- Ft/fő/workshop (csak kóstolójeggyel együtt érvényes).

A résztvevő pincészetek:
Barcza Pincészet
Spiegelberg Borpince
Szóló Szőlő




A II. Somlói Juhfark Ünnep workshopjai:

13:30-15:00
Utazás a Somló körül - dűlőtúra a hegy Keleti oldalán
A bornibuszos túrát Nagy Gábor vezeti. Az érintett pincészetek szőlőterületeit megtekintve legkedvesebb borukból is kóstolhatunk.

14:00-15:00
Dr. Fiáth Attila és Dr. Kiss Eliza - A szőlő, a terroir és a stílus: Juhfark és Somló nemzetközi kontextusban
Kiteljesedő kaland vagy tartós siker, szépen ívelő fejlődés?
(A workshop borkóstolót is tartalmaz)

15:30-17:00
Utazás a Somló körül - dűlőtúra a hegy Déli oldalán
A bornibuszos túrát Nagy Gábor vezeti. Az érintett pincészetek szőlőterületeit megtekintve legkedvesebb borukból is kóstolhatunk.

17:30-19:00
Utazás a Somló körül - dűlőtúra a hegy Nyugati oldalán
A bornibuszos túrát Nagy Gábor vezeti. Az érintett pincészetek szőlőterületeit megtekintve legkedvesebb borukból is kóstolhatunk.

18:00-19:00
Tornai vertikális Juhfark kóstoló a Trófea győztes Juhfarkakkal
A kóstolót vezeti Ifj. Kamocsay Ákos.

2016. augusztus 28., vasárnap

Ha csak egyetlen fajtát akarsz közelebbről megismerni szeptemberben, ez legyen az! - Jön a Somlói Juhfark Ünnep

Bevallom őszintén, én leginkább a termőhelyen/pincénél, a bor készítőjével és ha lehet, a szőlésszel együtt kóstolás híve vagyok. Persze, meg toronyóra aranylánccal, mi nem kéne még, mondanák erre sokan, de tény ami tény, hogy ha igazán el szeretnénk mélyülni a borok világában, akkor ez a legideálisabb együttállás. Vagy egy sétáló kóstoló. Mondjuk a Somlón. Mondjuk kizárólag Juhfark borokkal. Mondjuk a Somlói Juhfark Ünnepen, szeptember 24-én.

Szeptember 24-én irány a Somló! - Fotó: Nagy Zita

A sétáló kóstoló a borkedvelők egyik legkedveltebb műfaja. Nagy előnye, hogy egyszerre, egy helyen érhető el sok pince több érdekes bora, ami egyrészt különleges élmény, másrészt praktikus is. Könnyű összehasonlítani a kóstolt tételeket, nagyon sok hiteles borkészítővel ismerkedhetünk meg egyszerre, kérdezhetünk, beszélgethetünk, újrakóstolhatunk, és még a szervezést és az utazgatást is megspórolhatjuk magunknak.

Sokfajta sétáló kóstoló létezik, de a legérdekesebb az, amelyiket ott rendezik, ahol a bemutatott borok megszülettek. No, ez az én egyik nagy kedvencem, hiszen ilyenkor nemcsak a borokkal és készítőikkel, hanem a tájjal, a közeggel is kapcsolatban kerülhetünk, főleg, ha információkban gazdag mesterkurzusok is színesítik a rendezvényt, köztük olyanok, amelyek keretében a termőhelyre is kimehetünk. Márpedig a Somlón ilyen (is) lesz!

Sokfajta sétáló kóstoló létezik a kínált borok szempontjából is. A Somlói Juhfark Ünnep - ahogy a nevéből is sejthető - kizárólag a Juhfarkról szól. Egy ilyen, egyetlen fajtára koncentráló bemutatónak persze csak akkor van értelme, ha ez a fajta sok mindent tud. Nemcsak a borvidék jellemzőit, a borász felfogását, keze munkáját érezhetjük ki a kóstolt tételekből, hanem egészen különböző típusú és karakterű borokat kapunk, mert a fókuszba állított fajta eleve sokarcú. A Juhfark ilyen.

Mi is megnézzük, milyen is a Juhfark... és meg is kóstoljuk.

Lehet reduktív, lehet maradékcukros, sőt, édes, és lehet több évig hordóban érlelt, hatalmas testű bor, a széles repertoáron túl pedig még a közös, vulkanikus ízvilág is ott van minden egyes somlói Juhfarkban. Minden borvidéknek van sajátos talaja, mikroklímája, fekvése - összefoglaló néven terroir -, és egy-egy borvidéken általában sokfajta bor készül, amelyeknek "jól áll" a terroir, de a Juhfark egy olyan kivételes fajta, amely az ottani viszonyokat szinte 100%-ban visszaadja. Ez az a fajta, amely a vulkanikus, enyhén sós, vibráló savú ízvilágot a legjobban érthetővé teszi. Lehet komoly, hordós, olajos textúrájú, érlelt tétel, de lehet vibráló, feszes savú, alacsonyabb alkoholtartalmú, kimondottan izgalmas bor is, ami közös bennük, hogy a Somló utánozhatatlan karaktere ott van mindegyikben.

A Somló kicsi, de annál jelentősebb borvidéke az országnak. Hagyományai, erősségei, évszázados hírneve, és legújabb nemzetközi eredményei mind-mind arra késztetik az itteni borászokat, hogy egy ilyen reprezentatív bemutatón megmutassák az érdeklődőknek legnagyobb büszkeségüket.

A Somlói Juhfark Ünnep helyszíne: Tornai Pincészet

A legutóbbi, éppen a Juhfarkhoz köthető komoly sikert az esemény szervezője, a Tornai Pincészet érte el idén tavasszal: 2013-as Grófi Juhfarkjuk a világ egyik legjelentősebb borversenyén, a londoni International Wine Challenge-en a legmagasabb szintű elismerést, Trófea díjat kapott. A rendezvényen természetesen - sok más elismert tétel mellett - ez a bor is kóstolható lesz.

A Somlói Juhfark Ünnepen mesterkurzusokra is sor kerül, a témák:
- Vulkanikus Somló (vezetett túra a hegyen, kóstolóval)
- Vertikális Tornai Juhfark (a fajta legérdekesebb arcai, kóstolóval)
- A Somló talaja (fajta és terroir egymásra találása).

Különleges, sőt, kivételes alkalom lesz tehát a szeptember 24-i Juhfark Ünnep, 16 somlói borászat legjobb Juhfarkjainak  - szám szerint 30 - részvételével. Aki pedig olyan szerencsés, hogy a hegyen, vagy a hegy környékén talált magának szállást, a megadott szálláshelyekről oda-vissza transzfert is biztosítanak részükre a szervezők (a jegyár tartalmazza a transzfer díját).


A legfontosabb infók tehát egy fürtben: 


   

Nagy sétáló kóstoló a Somlón 16 somlói borászat legjobb Juhfarkjainak részvételével

2016. szeptember 24., szombat 13:00-19:00 óra

Helyszín: 
Tornai Pincészet, 9478 Somlójenő, HRSZ 1248 
(leágazás a 8-as útról a 99-es km-nél Somlószőlős felé)


Árak: 
A sétálókóstoló részvételi díja 6.900,- Ft/fő (tartalmazza a transzfert is a megadott szállásokról). 
A workshopok részvételi díja: 1.500,- Ft/fő/workshop (csak kóstolójeggyel együtt érvényes).

A résztvevő pincészetek: 
Barcza Bálint
Bogdán Birtok
Csordás-Fodor Borház
Fekete Pince
Géró Péter
Hegedűs-Szabó Pincészet
Jász László
Kolonics Károly
Kreinbacher Birtok
Marton Pincészet
Somlói Apátsági Pince
Somlói Vándor
Szabó Pincészet
Tornai Pincészet
Tóth és Fiai Családi Pince
Várkapitány Pincészet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...