Gyere át
a hegyoldalba! - Idén valahogy így jöhet a hívó szó. A jól csengő kifejezés, melyet már hatodik alkalommal hallhatunk. A nyugati határunk túloldalán húzódó borvidék
közel 70 km-es szakasza bőven rejt magában egy darabot a múltból, egy adagot a
jelenből, és egy kortyot a jövőből.
Biztosan
kijelenthető, hogy április utolsó hétvégéjén - április 29-30-án - borospohár lesz a kezünkben
Rohonctól Nagysároslakig. A tematika már többször bizonyított. Bevált. A téma
most is a közös hegy, amely Szombathely kapujában, Vas megye határában húzódik.
A határtalan borhétvége részleteit Thomas Schreiner, Harald Popofsits, valamint
Szabadfi Zoltán ismertette.
Terroir, fajta, stílus
 |
| Sajtótájékoztató a szombathelyi Cuvée Borbárban - Fotók: Wawrzsák László |
Terroir, fajta, stílus
Ausztria
legkisebb borvidéke a határ mellett húzódik Rohonctól Moschendorfig, így a kb. 70 kilométer hosszú földrajzi távolságon változatos talajszerkezettel és
klímával találkozhatunk. A borvidék két alapvető fajtája az Olaszrizling és a
Kékfrankos, továbbá sokat hallott kifejezés az Uhudler, ami néhány – engedélyezett
körülmények között termeszthető - direkttermő szőlőt összefoglaló bor neve.
Hazánkban kizárólag kiskertekben lehet találkozni a mindent túlélő fajtákkal.
Fent, északon,
Rohonc (Rechnitz) a borvidék legészakibb pontja, 600 méteres magasságban is találhatunk
szőlőket. Jellemzően fehérboros régió, itt főként Olaszrizlingeket
(Welschriesling) kóstolhatunk. A borok gyümölcsösek, savban gazdagok,
minerálisak, az alacsonyabb területekről kikerülő vörösborok pedig vitálisak,
élénkek. Kötelező feladatnak tűnik a Straka birtok meglátogatása, ahol az
idősebb tőkék termése biztos kezekben nemesedik borrá, de Jürgen Horvath
összefogással készített Geschriebenstein Welschriesling-je is hívogató.
A következő tájegység Eisenberg és vidéke. A Kékfrankos ideális termőhelye, a borok itt testesebbek, minerálisak, pikánsak, intenzív jellegűek, amely karakterekkel csak itt találkozhatunk ezen a borvidéken. Az ásványosság a teljes borvidékre jellemző, de Eisenberg intenzitása egyedülálló, így a Vas hegy kiemelkedik a régióból. A Deutsch Schützen – Eisenberg tengely kóstolása megér néhány órát. Az előző években „lekóstolt” Kopfensteiner, StephanO, és Gerald Unger boraiban a terroir jelleg biztos pont, a Vagy hegy tükörképe borra vetítve. Csaterberg családias, gyalogtúrás, és ideális kerékpáros kis borvidék a maga romantikájával.
 |
| 2016-ban is ellátogattunk a rohonci Straka birtokra |
A következő tájegység Eisenberg és vidéke. A Kékfrankos ideális termőhelye, a borok itt testesebbek, minerálisak, pikánsak, intenzív jellegűek, amely karakterekkel csak itt találkozhatunk ezen a borvidéken. Az ásványosság a teljes borvidékre jellemző, de Eisenberg intenzitása egyedülálló, így a Vas hegy kiemelkedik a régióból. A Deutsch Schützen – Eisenberg tengely kóstolása megér néhány órát. Az előző években „lekóstolt” Kopfensteiner, StephanO, és Gerald Unger boraiban a terroir jelleg biztos pont, a Vagy hegy tükörképe borra vetítve. Csaterberg családias, gyalogtúrás, és ideális kerékpáros kis borvidék a maga romantikájával.
 |
| Sokféle terroir-t megismerhetünk |
A 498 hektáros eisenbergi borvidék déli régiója igazán délies. Csendes, nyugodt. Szélvédett területein a rügyekkel együtt fakadhatunk egy pohár borra. Délen a borok erősebbek, testesek. Ez a régió az Uhudler vidéke, amely egészen másfajta borokat rejt, mint az északibb Kékfrankosok, de a direkttermő mindenképpen kultikus borrá nőtte ki magát. Moschendorfban (Nagysároslak) az Uhudler egyesület az Uhudlerek kóstolása és kiválasztása után 15-20 tételt mutat be. Az Uhudler direkttermő szőlőfajtákból készül, közel ezerféle létezik a világon, de Dél-Burgenlandban a leggyakrabban termesztett fajták: a Ribatella, a Noa, és a Clinton. Annak ellenére, hogy a borászok nagyon szeretik, az Izabella az Uhudlerbe nem tehető bele. Uhudlert Ausztriában sokan készítenek, de ezzel a címkével ellátott tételt csak Dél-Burgenlandban készíthetnek és hozhatnak forgalomba, amely megfelel az egyesület által támasztott magas követelményeknek.
Borverseny
A
rendezvény hétvégéjének péntek estéjén a Wein Trophy 2017 gálavacsora a güssingi (németújvári) várban lesz. A nevezett borokat 17:30-tól lehet kóstolni,
18:30-kor kezdődik a gálavacsorával egybekötött eredményhirdetés. Az impozáns
helyszín a németújvári egykori Batthyány vár étterme. A borverseny keretén
belül a régió három legjellemzőbb borát versenyeztetik, így az Olaszrizlinget,
a Kékfrankos Classic, és a Kékfrankos Reserve tételeket. A győztes borok mellé
háromfogásos menüt készít az étterem séfje. Jelentkezés: office@weinidylle.at, vagy telefonon a 03324/6318 számon.
Úton
 |
| Bátran kóstolhatunk - köszönhetően a Shuttle busz rendszernek |
Az élet
igazolta az összefogást. Tudatos szervezéssel, évente a vendégekhez rugalmasan
igazodva rávezet minket Dél-Burgenland borútjaira a Shuttle busz rendszer, így
látogathatóvá válik 9 kis borvidék, ahol több mint 60 borász 300-nál is több bora
lesz kóstolható. A rendszernek köszönhetően a zéró toleranciának is maximálisan
eleget tehetünk a biztos ki- és hazautazással. A főbb vonalak mellett minden
településen biztosítják a pincészetek és a buszmegállók közötti utazást. A
logisztikai összefogást is jól mutatja, hogy a ki- és hazautaztató buszok
„vasiasak” maradnak, a Vasi Volán buszai végzik el ezt a feladatot. A rendszer
rugalmasságát és tudatosságát jól mutatja, hogy idén is a megyeszékhelyről, Szombathelyről Monyorókerékre (Eberau) juthatunk. Szombathelyről Eberauba 9:45-kor és
11:45-kor indulnak a buszok az Ady térről. Két másik vasi városból is közvetlen
járatok indulnak: Kőszegről, és Körmendről a buszok 10:00-kor és 12:00-kor
startolnak az autóbusz-állomásról.
Jegyek
A kétnapos jegy ára: 29 Euro/fő (online vásárlás, és
elővétel esetén: 25 Euro/fő). A belépő tartalmazza a „start csomagot” (teljes buszhálózat korlátlan használata, buszmenetrend, térképek, borkalauz, 5 bor kóstolását a résztvevő
pincészeteknél, kóstolópohár, valamint 6 palack bor vásárlása esetén igénybe vehető 5
Euro értékű bón). Kétnapos jegy online jelentkezéssel április 20-ig igényelhető, ára:
25 Euro/fő. Elővételben a Raiffeisen bank regionális kirendeltségein (Oberwart,
Güssing, Jennersdorf) is megvásárolható a jegy, 25 Euro/fő áron. Belépőjegyek
vásárolhatók a pincészeteknél is, ez esetben a busz kiutazásra is
használható már.
Ha pedig már „átmentünk
a hegyoldalba”, akkor egy másik szemszögből is láthatóvá válik hazánk. Minden
egyes korty megerősíthet minket abban, hogy néhány tétel a bor születési
helyén esik igazán jól. Határ ide, határ oda, itt nyugalom van. Nem zörög a
villamos, csak a traktor pöfög, ideális esetben még a zárt kóstolók zsúfoltsága
is távoli kép. Ezt a rendezvényt ezért (is) szeretjük - immár hatodik éve.
Bővebb információ, a teljes buszhálózat térképe a Bortavasz hivatalos oldalán található.
Bővebb információ, a teljes buszhálózat térképe a Bortavasz hivatalos oldalán található.
Korábbi Bortavasz élményeink:
